Цельнозерновой бездрожжевой хлеб в духовке

Описание

Вкусная выпечка для всей семьи. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб богат клетчаткой, витаминами и минералами. Вы можете включить в состав хлеба семена подсолнечника, тыквы или льна. Все ингредиенты для выпечки хлеба должны быть комнатной температуры

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В большую миску просейте пшеничную и цельнозерновую муку.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте разрыхлитель, пищевую соду, соль и перемешайте сухие ингредиенты.

3. 3

   Шаг 3

   В последнюю очередь влейте в миску натуральный йогурт без добавок и замесите тесто.

4. 4

   Шаг 4

   Готовое тесто должно быть однородным и эластичным. Придайте тесту форму круглого хлеба. Из такого теста можно сформовать и небольшие булочки.

5. 5

   Шаг 5

   Форму покройте бумагой для выпечки, положите хлеб, с помощью острого ножа сделайте на поверхности теста крестообразный надрез и присыпьте пшеничной мукой.

6. 6

   Шаг 6

   Выпекайте цельнозерновой хлеб до золотистой корочки 35-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. Проверьте готовность хлеба с помощью зубочистки.

7. 7

   Шаг 7

   Готовому хлебу дайте полностью остыть на решетке на столе. Можно подавать на стол или заморозить, нарезав на ломтики, впрок.