Быстрый заливной пирог с луком и яйцом
Описание
Этот пирог — отличный вариант перекуса дома, на работе или на пикнике. В начинку можно добавлять не только классические соль и перец, но и любые другие ароматные и пикантные специи по вкусу. Основой для теста, кстати, может быть и не кефир, а сметана или натуральный йогурт, например. Спешу показать вам классный способ, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом поставьте вариться 2 яйца (вкрутую) и включите разогреваться до 200 градусов духовку. В глубокой мисочке растопите сливочное масло, немного остудите его.
- 2
Шаг 2
2. Влейте кефир (сметану или йогурт).
- 3
Шаг 3
3. Яйца для теста взбейте с сахаром и солью и влейте в мисочку.
- 4
Шаг 4
4. Всыпьте небольшими порциями просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
- 5
Шаг 5
5. Примерно половину теста выложите в форму, предварительно смазав ее маслом или застелив пергаментом.
- 6
Шаг 6
6. Вымойте и обсушите лук, измельчите его. Очистите яйца, нарежьте их небольшими кубиками. Соедините с луком. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Выложите ровным слоем на тесто.
- 8
Шаг 8
8. Сверху распределите вторую половину теста.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте около 30-40 минут до румяности.