Быстрый шоколадный торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. По моему рецепту шоколадный крем получается очень нежным и сладким. Когда режете торт, он даже немного вытекает. Если вы хотите, чтобы крем держал лучше форму, добавьте сливочное масло, когда крем будет готов. Помните о пропитке коржей, благодаря ей тортик будет сочным! Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте сразу продукты для коржа и крема. Приступим!
- 2
Шаг 2
Смешайте венчиком два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира (сметаны).
- 3
Шаг 3
Всыпьте полтора стакана муки, 3 ст.л какао порошка, разрыхлитель. Венчиком соедините продукты.
- 4
Шаг 4
Тесто должно быть однородным, без комочков.
- 5
Шаг 5
Смажьте форму мультиварки. Перелейте в неё тесто и установите чашу в машинку. Режим — "Выпечка", время — 50 минут.
- 6
Шаг 6
Теперь займемся кремом. Соедините в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст.л муки и 3 ст.л какао порошка.
- 7
Шаг 7
Вливайте маленькими порциями теплое молоко, венчиком соединяйте ингредиенты до получения однородной массы.
- 8
Шаг 8
Доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, как крем начинает густеть, снимайте с огня. Крем готов. Можно добавить кусочек сливочного масла, тогда он будет более питательным и сильнее застынет.
- 9
Шаг 9
Готовый бисквит остудите.
- 10
Шаг 10
Разрежьте его на две части. Обязательно пропитайте бисквит! Чем? На ваше усмотрение: можно использовать сиропы от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем. Смажьте первый корж кремом.
- 11
Шаг 11
Накройте вторым пропитанным коржом. Смажьте торт со всех сторон кремом. Украсьте на свой вкус. У меня били грецкие орехи и столовая ложка кокосовой стружки, ими я и украсила тортик. Отправьте торт на 15-30 минут в холодильник. Готово!