Быстрый рыбный пирог на кефире
Описание
По этому принципу можно приготовить пирог с совершенно любой начинкой: картофелем, рисом, грибами, капустой, фаршем, курицей, сыром и т.д. Сегодня будем готовить закусочный пирог с рыбными консервами. Консервы можете взять любые, у меня горбуша в собственном соку. Тесто готовится буквально за несколько минут, справится любой начинающий кулинар. Выпечка очень нежная, вкусная и ароматная! Это бюджетно, просто и быстро, побалуйте своих близких! Размер моей формы примерно 20 на 15 см., если у вас форма больше, то просто увеличьте количество ингредиентов в два раза
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир.
- 4
Шаг 4
Перемешайте и всыпьте муку и соду.
- 5
Шаг 5
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста, а сверху разложите разобранную на кусочки рыбу.
- 7
Шаг 7
Лук нарежьте произвольно и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Выложите сверху. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
- 8
Шаг 8
Вылейте на начинку оставшееся тесто и разровняйте его лопаткой. Верх по желанию присыпьте кунжутом или сыром.
- 9
Шаг 9
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Верх должен подрумяниться.
- 10
Шаг 10
Быстрый рыбный пирог на кефире готов.