Быстрый рецепт шоколадного торта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если кто скажет, что не любит шоколад или шоколадный торт – не поверю. Разве может быть что-то вкуснее кусочка сочного и мегашоколадного тортика с шоколадным кремом? Он подойдет для праздника или повседневного чаепития. Торт можно украсить шоколадной стружкой, взбитыми сливками
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу миксера выложите просеянную муку, добавьте сахар, какао, соду, разрыхлитель, соль, перемешайте все. В другой емкости смешайте кефир, растительное масло, яйца, 1 ложку ванильного экстракта. Влейте жидкие ингредиенты в чашу к сухим.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте все ингредиенты на низкой скорости, тонкой струйкой влейте горячий кофе (заварной или растворимый).
- 3
Шаг 3
3. Две формы для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, стряхните ее остатки и вылейте в каждую тесто.
- 4
Шаг 4
4. Запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-45 минут. Готовые коржи остудите в форме в течение получаса, затем аккуратно удалите из формы и оставьте до полного остывания.
- 5
Шаг 5
5. Тем временем в чашу миксера выложите сливочное масло и взбейте его в течение 3 минут.
- 6
Шаг 6
6. Постепенно введите сахарную пудру, желток, ванильный экстракт.
- 7
Шаг 7
7. Растопите шоколад и остудите его, растворимый кофе разведите в двух ложках кипятка, введите все ингредиенты во взбитое масло и хорошенько смешайте.
- 8
Шаг 8
8. Выложите один корж на стол и смажьте его кремом.
- 9
Шаг 9
9. Уложите поверх крема второй корж и смажьте его верхушку.
- 10
Шаг 10
10. Промажьте остатками крема все края, ешьте торт сразу, но лучше оставить его на несколько часов.