Быстрый пирог с вишней
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления быстрого пирога с вишней можете использовать как свежую, так и замороженную ягоду. Кстати, нам еще понадобится вишневый сок, его можно получить из ягод или просто взять готовый. Тесто делаем обычное песочное, вполне сойдет готовое - я обычно так и делаю, чтобы быстрее было Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ягоды промойте.
- 2
Шаг 2
В кастрюльке смешайте крахмал, сахар и щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Ставим на огонь, слегка перемешиваем, смешайте сок с водой в равных пропорциях и добавьте к сухой смеси, постоянно при этом помешивая.
- 4
Шаг 4
Продолжаем помешивать, доводя до кипения, все время на маленьком огне. В итоге смесь должна загустеть.
- 5
Шаг 5
Можете еще взбивать ее по ходу. Потом добавьте ягоды и буквально одну-две минуты на огне подержите. Затем дайте остыть.
- 6
Шаг 6
Пока ягоды остывают, делаем тесто или раскатываем готовое по форме. Оставьте края для бортиков.
- 7
Шаг 7
Выкладываем внутрь ягоды и начинаем делать сеточку.
- 8
Шаг 8
Полоски где-то по сантиметру.
- 9
Шаг 9
Обрезаем лишнее и делаем аккуратные бортики.
- 10
Шаг 10
Разогреваем духовку, а пирог смазываем желтком и можно посыпать сахаром.
- 11
Шаг 11
Выпекать при 180 С минут 35-40 до готовности.
- 12
Шаг 12
Вот такой прекрасный быстрый пирог с вишней получился.