Быстрый пирог с капустой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Простое приготовление и прекрасный результат, для уютного семейного чаепития — то что нужно. Тесто замешивается без помощи рук и буквально за 5 минут. Остаётся добавить любимую начинку и через 30 минут выпечки сытное угощение будет готово. К приходу неожиданных гостей или просто без повода тоже очень удобно. Нежное тесто и сочная начинка — очень вкусно! Обязательно попробуйте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости, пока капуста не уменьшится в размере. Пару раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Тушите 10-15 минут или до желаемой степени готовности капусты.
- 5
Шаг 5
Тем временем можно приготовить тесто. В глубокой миске взбейте яйца с солью.
- 6
Шаг 6
Добавьте кефир.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте соду и перемешайте. На поверхности должны появиться пузырьки.
- 8
Шаг 8
Добавьте муку.
- 9
Шаг 9
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
- 10
Шаг 10
Готовую начинку снимите с плиты. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
- 11
Шаг 11
Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. У меня форма 22 см. в диаметре. Налейте, примерно, 1/2 часть теста. Сверху равномерно распределите тушёную капусту.
- 12
Шаг 12
Залейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.
- 13
Шаг 13
Выпекайте около 30-35 минут. Верх должен стать румяным.
- 14
Шаг 14
Быстрый пирог с капустой готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу.