Быстрый пирог с абрикосами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Простой, но очень вкусный пирог. Он получается легким и мягким, в меру сладким. Если любите очень сладкую выпечку, то увеличьте количество сахара. Абрикосы можно заменить персиками, нектаринами или сливами. Если фрукты очень сочные, то обваляйте кусочки в крахмале, чтобы сок не повлиял на структуру и готовность пирога. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром.
- 3
Шаг 3
Влейте молоко и масло. Снова взбейте.
- 4
Шаг 4
Соедините муку, разрыхлитель и ванилин. Введите сухую смесь в яичную и взбейте до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Вымойте абрикосы. Удалите косточки и разрежьте на четыре части.
- 6
Шаг 6
Смажьте форму для запекания (размером 25*16) маслом, присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте.
- 7
Шаг 7
Уложите абрикосы сверху, немного "вдавливая" в тесто.
- 8
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке в течении 30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- 9
Шаг 9
Готовый пирог остудите, разрежьте на кусочки и подавайте.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.