Быстрый пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Мой вариант, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета, не забудьте их посолить.
- 3
Шаг 3
Пока жарятся грибы, приготовьте тесто. Смешайте кефир, яйцо, разрыхлитель для теста и соль.
- 4
Шаг 4
Введите небольшими порциями муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, довольно эластичное тесто.
- 6
Шаг 6
Раскатайте тесто, оставив примерно пятую часть для сеточки (толщиной примерно 2 см.), и выложите в форму для запекания, сформировав невысокие бортики.
- 7
Шаг 7
Ровным слоем выложите на тесто обжаренные шампиньоны.
- 8
Шаг 8
Оставшееся тесто тонко раскатайте и порежьте на полоски. Сделайте из этих полосок сеточку на пироге, смажьте ее взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут.
- 9
Шаг 9
Ароматный грибной пирог готов.