Быстрый квас

Описание

Это напиток для тех, у кого под рукой нет основы для кваса, но оказался магазинный солодовый напиток :) Сам процесс займет у вас не более 15 минут, а настаивать я рекомендую его не менее 5 часов перед употреблением. Если вы любите квас, попробуйте его в таком варианте обязательно Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для начала приготовим небольшую опару. Половину дрожжей и сахара залейте 3-4 ложками теплой воды и перемешайте. Оставьте минут на 10.

2. 2

   Шаг 2

   В большую кастрюлю отправьте оставшуюся теплую воду, дрожжи и солодовый напиток.

3. 3

   Шаг 3

   Влейте ранее растворенные дрожжи и добавьте вторую половину сахара.

4. 4

   Шаг 4

   Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться на пару часов, после чего еще на 3-4 часа уберите в холодильник (можно на ночь).