Быстрые пончики
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Чтобы сэкономить время я предлагаю сделать тесто без дрожжей. Пончики получается не менее воздушными и нежными, а с глазурью - просто пальчики оближешь! Такой рецепт подойдет для занятых хозяек, и когда гости уже на пороге. На замес теста у вас уйдет около 10 минут и по 2 минуты на жарку для каждой партии. В результате у вас получится примерно 12-15 пончиков Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешайте все до однородности.
- 3
Шаг 3
3. В отдельную мисочку вбейте яйцо, добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт, растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
4. Влейте молоко и тщательно взбейте до однородности.
- 5
Шаг 5
5. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите однородное тесто.
- 6
Шаг 6
6. Выложите тесто на рабочий стол и раскатайте.
- 7
Шаг 7
7. С помощью выемок вырежьте пончики.
- 8
Шаг 8
8. По несколько штук выкладывайте в очень хорошо разогретое растительное масло. Жарьте до румяности. После аккуратно доставайте шумовкой, чтобы убрать лишнее масло.
- 9
Шаг 9
9. Вот и все, быстрые пончики в домашних условиях готовы. Перед подачей их можно присыпать сахарной пудрой, полить шоколадом или глазурью, например.
- 10
Шаг 10
10. Для приготовления самой простой сахарной глазури соедините в небольшой мисочке стакан сахарной пудры, 2-3 ложки молока и ванильный экстракт.
- 11
Шаг 11
11. Аккуратно окуните каждый пончик в глазурь и выложите на 1 минутку на решетку.