Быстрые пирожки из лаваша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для начинки можно использовать то же, что кладут в обычные пирожки: картошку, рис с яйцами и зеленым луком, мясной фарш, колбасу, сыр. Тонкий армянский лаваш нужно разрезать на несколько частей, затем завернуть в каждую начинку и обжарить на сковороде. Пирожки можно подавать сразу или есть уже остывшими Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте начинку: нарежьте кусочками сосиски, охотничьи колбаски, натрите на крупной терке сыр.
- 2
Шаг 2
2. Тонкий армянский лаваш разрежьте на несколько частей, выложите в центр начинку.
- 3
Шаг 3
3. Аккуратно заверните края, затем сверните лаваш, сформировав конвертик, чтобы начинка не выпала во время обжаривания.
- 4
Шаг 4
4. В миску разбейте яйца и размешайте их вилкой.
- 5
Шаг 5
5. Окуните пирожок в лаваш с двух сторон.
- 6
Шаг 6
6. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите пирожки и обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
7. Переложите пирожки в тарелку и сразу подавайте.