Заготовки
Быстрые маринованные кабачки
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Кабачки очень тонко режутся кружочками или полосочками и маринуются в специях, уксусе и масле. Сахар в рецепте можно заменить на такое же количество меда Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим продукты.
- 2
Шаг 2
И сразу делаем маринад для кабачков. Смешиваем в глубокой таре масло, уксус и специи, чеснок пропускаем через пресс.
- 3
Шаг 3
Режем тонкими полосками кабачок. Можно просто кружочками, но очень тонко, чтобы быстро промариновались кабачки.
- 4
Шаг 4
Смешиваем маринад и кабачки. Отправляем в холод на 2 часа.
- 5
Шаг 5
Салат готов!