Быстрое варенье из груш
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Итак, рецепт приготовления быстрого варенья из груш включат в себя следующие шаги: 1. Подготавливаем фрукты. Для начала моем груши в холодной проточной воде. Лучше всего выбирать мягкие сорта груш, так как они наилучшим образом подходят для приготовления варенья. 2. Ножом очищаем фрукты от кожуры и вырезаем сердцевину. Для удобства лучше сначала разрезать груши вдоль, а после на четвертинки. 3. Развариваем груши, чтобы они стали мягкими. Для этого следует в кастрюлю с кипящей водой поместить груши, где и варить их в течение 5-7 минут. 4. Теперь фрукты нужно откинуть на дуршлаг, а воду, в которой они варились, использовать в качестве основы для сиропа. 5. Добавляем в воду ванилин, лимонную кислоту, сахар. Помешивая, доводим до кипения. 6. Опускаем грушу в сироп и варим до готовности. Как определить готовность варенья? Берем каплю сиропа. Если она медленно сползает по наклонной поверхности - варенье готово Подавайте к столу или храните в кладовой.