Быстрое тесто для хвороста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Водка обязательна, именно она делает готовый хворост таким хрустящим! Очень рекомендую попробовать сделать любимую всем выпечку по этому рецепту. Кефир можно брать и пожирнее, тут уж будете смотреть, как вам больше нравится. Запоминайте, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте яйца, водку, кефир, сахар, соль и 320-325 грамм муки. Все перемешайте.
- 2
Шаг 2
Начинайте замешивать тесто руками, постепенно всыпая оставшиеся полстакана муки, пока оно перестанет липнуть к рукам.
- 3
Шаг 3
Быстрое тесто на кефире готово!
- 4
Шаг 4
Разделите его на 4 части, каждую из которых раскатайте довольно тонко. Затем нарежьте пласт теста небольшими полосками, в центре каждой сделайте прорезь.
- 5
Шаг 5
Теперь один конец каждой полоски просуньте через отверстие, как бы выворачивая тесто. Можете формировать будущий хворост, как вам хочется.
- 6
Шаг 6
В казанок или глубокую сковороду влейте растительное масло. Его должно быть достаточно много, главное, чтобы заготовки теста в нём плавали. За раз обжаривайте по несколько заготовок до румяности.
- 7
Шаг 7
В итоге у вас должны получиться вот такие золотистые полосочки хвороста. Посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу.