Быстрая запеканка (проще простого)
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Быструю картофельную запеканку я готовлю очень часто. Основой ее является отварной картофель и отварное мясо. Вместо мяса можно использовать и колбасу, но с мясом запеканка получается все же вкуснее. Блюдо готовится очень быстро, особенно, если картофель и мясо отварить заранее. Кроме этих двух ингредиентов можно также добавить лук-порей, морковь, цветную капусту и другие овощи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 мин.). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25
- 2
Шаг 2
Грудки порежьте мелким кубиком.
- 3
Шаг 3
Кубиком такого же размера порежьте картофель, который предварительно очистите.
- 4
Шаг 4
Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительной хрусткости.
- 5
Шаг 5
Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания.
- 7
Шаг 7
Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20 – 30 минут (температура — 180 градусов). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть.
- 8
Шаг 8
Простая запеканка из картофеля и мяса готова. Кушайте с удовольствием!