Заготовки
Быстрая маринованная капуста с уксусом
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Хочу рассказать, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чеснок продавливаем через пресс, морковь трем на терке, капусту шинкуем. Перемешиваем руками, чуть сдавливая, чтобы выделился сок.
- 2
Шаг 2
2. В другую кастрюлю наливаем воду, добавим соль и сахар. Доводим до кипения, чтобы соль и сахар полностью растворились. Далее вливаем масло и уксус, перемешиваем, заливаем этим маринадом кастрюлю с шинкованной капустой.
- 3
Шаг 3
3. Накрываем крышкой, и пусть при комнатной температуре маринуется сутки.
- 4
Шаг 4
4. Готово!