Бутерброды со шпротами
Описание
Большим деликатесом считалось достать рижские шпроты, они и сегодня отличаются особым цветом. Найти хороший продукт можно и в отечественных магазинах. Бутерброды со шпротами подают в виде холодной закуски. Можно подать их на сливочном масле, с майонезом, с авокадо. Они хорошо сочетаются с разными овощами, например, а также с яйцами, огурцами и зеленью Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бутербродов со шпротами. Со шпрот слейте масло, листья салата сполосните и обсушите.
- 2
Шаг 2
Кусок тостового хлеба разделите по диагонали на две части. Сухую сковороду разогрейте на среднем огне и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки, снимите на тарелку и остудите.
- 3
Шаг 3
Майонез смешайте с горчицей, половиной массы смажьте хлеб с одной стороны.
- 4
Шаг 4
Отварное яйцо почистите и натрите на средней терке. Соедините яйцо с оставшимся майонезом, перемешайте. Массу посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- 5
Шаг 5
На каждый кусок выложите по листику салата.
- 6
Шаг 6
Разделите яичную массу на две части и распределите наверх салата.
- 7
Шаг 7
Выложите на каждый бутерброд шпроты по две штуки и подавайте на стол.
- 8
Шаг 8
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.