Бутерброды с плавленым сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для бутербродов я жарю багет на растительном масле, но можно и на сливочном со щепоткой соли. Начинка состоит из плавленого сыра, вареных яиц, авокадо, чеснока и майонеза. Для украшения подойдет любая зелень, оливки, каперсы, у меня — зеленый лук. Плавленый сыр я выбираю обычно без добавок, чтобы чувствовался сливочный мягкий вкус и аромат. Подавайте бутерброды свежеприготовленными, пока хрустит багет, через какое-то время багет пропитается майонезом и станет мягким
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Отварите и охладите яйца, снимите скорлупу. Лимонный сок отожмите, понадобится 1 ч.л. Очистите чеснок.
- 2
Шаг 2
На крупной терке натрите вареные яйца, плавленый сыр, авокадо (удалите предварительно кожуру и косточку), полейте его сразу лимонным соком, чтобы не потемнел. На мелкой терке натрите чеснок. Добавьте соль, перец, майонез.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте, начинка для бутербродов готова.
- 4
Шаг 4
Порежьте багет ломтиками толщиной 1 см.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, выложите ломтики багета, сверху посолите немного и жарьте до румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Сбрызните белую часть багета маслом и переверните ломтики, обжарьте с другой стороны.
- 7
Шаг 7
Теплые кусочки жареного багета наполните начинкой.
- 8
Шаг 8
Посыпьте зеленым луком и сразу подавайте к столу, пока багет хрустит!
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.