Бутерброды с красной рыбой
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления бутербродов приобретите слабосоленую красную рыбу или засолите ее сами за несколько дней до подачи блюда. Обязательно проследите, чтобы в нарезке отсутствовали косточки. В качестве основы выбирайте багет, батон. Вместо плавленого сыра используйте творожный мягкий или сыр "Филадельфию". Подавайте бутерброды к столу сразу же после приготовления Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Приобретите уже нарезанный багет или батон, чтобы все ломтики были одинаковой толщины. По желанию можно купить готовые гренки. Заранее отварите куриное яйцо 12 минут и остудите его в ледяной воде, счистите скорлупу.
- 2
Шаг 2
Обмажьте ломтики багета плавленым или мягким творожным сыром. По желанию в сыр заранее можно вмешать измельченную зелень, специи или пряности по вашему вкусу.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кружочками отварное куриное яйцо и выложите на каждый ломтик. Слабосоленую нарезку красной рыбы разделите и сверните розочками. Выложите ее на бутерброды.
- 4
Шаг 4
Промойте свежий огурец и срежьте хвостики с овоща. Нарежьте его слайсами по диагонали и выложите на багет. Огурец можно заменить не сочным помидором, вялеными томатами и т.д.
- 5
Шаг 5
Промойте веточки укропа или петрушки и украсьте приготовленные вами бутерброды. Можно добавить вместо них другую свежую зелень: зеленый лук, веточки сельдерея и т.д., но не кинзу, она перебьет вкус красной рыбы.
- 6
Шаг 6
Подайте бутерброды с красной рыбой к столу и дополните их бокалом с игристым!
- 7
Шаг 7
Приятного вам аппетита!