Бутерброды с гуакамоле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Выбираем спелый авокадо, добавим сочный помидор, немного лука, чили, зелень. Если вы любите однородную структуру, все можно пробить погружным блендером. Количество чили регулируйте под себя. Берите рецепт на заметку, к таким бутербродам можно подать яйцо-пашот или ломтики красной рыбы
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть достаньте ложкой.
- 3
Шаг 3
Авокадо разомните вилкой.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте максимально мелко и добавьте к авокадо. Добавьте щепотку чили, соль и перец.
- 5
Шаг 5
Помидоры ополосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте к авокадо.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанную зелень и сок лимона.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все и снимите пробу.
- 8
Шаг 8
Выложите гуакомоле на ломтики батона и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.