Бутербродная куриная грудка
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Многие считают, что куриную грудку нельзя приготовить так, чтобы она не стала сухой. Но по этому рецепту она остается мягкой и сочной. Ее можно нарезать на праздничный стол, брать с собой на природу или просто сделать бутерброд утром. Главное хорошенько завернуть грудки в пленку, чтобы не попала вода при варке вовнутрь. Формовочную сетку можно заменить медицинской эластичной сеткой для руки Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте все, кроме грудки, в однородную массу.
- 3
Шаг 3
Обмажьте грудки полученной массой со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Заверните очень тщательно в пищевую пленку.
- 5
Шаг 5
Вложите упакованные грудки в формовочную сетку.
- 6
Шаг 6
Налейте воду в кастрюлю, положите на дно ткань. На нее положите грудки и доведите воду до кипения. Убавьте огонь до медленного кипения и варите 10 минут. Выключите огонь и оставьте грудки в воде до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Выньте из воды, обсушите и поставьте груз. Оставьте на 3 часа.
- 8
Шаг 8
Снимите сетку, пленку, порежьте и подавайте.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.