Буррито поджаренный на сковороде
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Я использую в приготовлении свежую петрушку, но можно использовать свежую зелень по вашему вкусу. Твердый сыр подойдет любой, который хорошо плавится при нагреве Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед вами на фото все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для быстроты и удобства куриное филе нарежьте небольшими кусочками, выложите в кастрюлю с водой и отварите до готовности.
- 3
Шаг 3
Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Чеснок также почистите и нарежьте тонкими пластинами.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите луковые кольца, нарезанный чеснок — обжаривайте на большом огне, помешивая лопаткой, в течение 4-х минут.
- 5
Шаг 5
Свежие помидоры нарежьте маленькими кубиками.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, добавьте 3 ст.л. соуса из фасоли. Тушите все вместе на среднем огне около 5 минут.
- 7
Шаг 7
Отварное филе нарежьте маленькими кубиками.
- 8
Шаг 8
В сковороду к остальным ингредиентам добавьте фасоль (уже без жидкости), кукурузу (тоже без жидкости), кусочки отварной курицы.
- 9
Шаг 9
К ним добавьте мелко порубленную свежую петрушку, соль. Перемешайте. Через 3 минуты снимите сковороду с огня.
- 10
Шаг 10
Сыр натрите на крупную терку.
- 11
Шаг 11
Тортилью разогрейте на сухой сковороде, чтобы она стала более мягкой и не ломалась при сворачивании. На центр выложите 1/4 часть всей начинки и сверху присыпьте тертым сыром.
- 12
Шаг 12
Сверните тортильи, подгибая края, и выложите на сухую сковороду. Прогрейте буррито на среднем огне примерно по 3-4 минуты с двух сторон.
- 13
Шаг 13
Переложите буррито на блюдо.
- 14
Шаг 14
Подавайте к столу сразу же.