Бургундская яблочная запеканка

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Яблоки лучше выбирать твердые. Их можно нарезать тонкими дольками или небольшими кусочками. Готовую запеканку очень вкусно подавать с шариком сливочного мороженого и чашечкой только сваренного кофе Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Помойте и почистите яблоки. Удалите сердцевину, косточки и нарежьте небольшими кусочками. Затем тушите яблоки со сливочным маслом (70 грамм) на среднем огне в течение 10 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Просейте муку в миску, туда же добавьте сахарную пудру, яйца и соль по вкусу. Не забывайте все время помешивать венчиком (можно использовать миксер или кухонный комбайн). Постепенно вливайте молоко, следите, чтобы не образовывались комки.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте в смесь приготовленные яблоки и перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Форму для запекания смажьте маслом. Перелейте массу в форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Готовую запеканку остудите и подавайте к столу.