Бургеры с говядиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Когда приготовление бургеров с говядиной подойдет к концу, я думаю, что все ваши соседи уже захлебнутся слюной. Аромат будет стоять такой восхитительный, что бургеры с говядиной просто расхватают. Немного уточню какие специи хорошо использовать для обсыпки мяса. Формула примерная: по 2ст.л. черного перца и соли, сахар и луковый порошок по 1 ст.л., по 2 ч.л. чесночного порошка и перца чили. Все хорошо перемешайте и используйте для бургеров с говядиной. Томатный соус тоже должен быть очень острым, если у вас такого нет, то сами добавьте перец чили, вустерширский соус, соевый соус. Не бойтесь экспериментировать. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помыть и обсушить.
- 2
Шаг 2
Уложить в форму для запекания на листья лука порея.
- 3
Шаг 3
Приготовить или взять готовый острый томатный соус.
- 4
Шаг 4
Мясо обильно полить половиной соуса и поставить запекать в духовку при 140 градусах на 2,5 часа.
- 5
Шаг 5
Когда говядина станет мягкой, достаньте ее из духовки, обмажьте оставшимся соусом и посыпьте смесью сухих специй для мяса. Дайте постоять говядине полчаса.
- 6
Шаг 6
На сковороде сильно разогрейте масло и обжарьте мясо с двух сторон, так сильно, чтоб корочка обуглилась.
- 7
Шаг 7
Тонко нарежьте говядину и каждый кусок отдельно обжарьте на сковороде с соусом.
- 8
Шаг 8
Готовую говядину уложите в свежую хрустящую булку.
- 9
Шаг 9
Подайте с фасолью и салатом из капусты.