Бургер
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Вкусный и ароматный бургер придется вам по вкусу. А особенно приятно то, что этот бургер полезен. Особенно оценят его мамы, которым так сложно заставить ребятенка кушать овощи, а особенно брокколи. Замаскированные брокколи в котлете мало кто найдет, и кушать такой ароматный бургер ребенок будет с большим удовольствием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления возьмите говяжий фарш, морковь, брокколи, соль, перец, кетчуп, горчицу, салатные листья, свежие огурцы или помидоры, растительное масло для жарки и твердый сыр. Можно взять бутербродный мягкий плавленый сыр для тостов. Отдельно нужно приобрести булочки для бургера.
- 2
Шаг 2
Фарш поместите в мисочку. Добавьте натертую на терке морковь.
- 3
Шаг 3
На терке натрите брокколи. Добавьте брокколи к фаршу и перемешайте. Добавьте соль, черный молотый перец, специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Поставьте фарш в холодильник на 15-20 минут. Он уплотнится. Из охлажденного фарша сформируйте котлетки для бургера.
- 5
Шаг 5
Обжарьте котлетки на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Пока котлетки жарятся, разрежьте булочки пополам. По вкусу каждую половинку булочки смажьте кетчупом или горчицей.
- 6
Шаг 6
На половинку булочки выложите нарезанные огурчики или помидоры. Я предпочитаю использовать огурец.
- 7
Шаг 7
Промытые салатные листья выложите сверху.
- 8
Шаг 8
На вторую половинку булочки выложите соус, после — обжаренную котлетку.
- 9
Шаг 9
На горячую котлетку выложите кусочек сыра. Я использую твердый сыр, но если у вас тостовый сыр, он расплавится сам по себе от жара котлеты. Если вы используете твердый сыр, поместите половинку булочки с котлетой и сыром на 30 секунд в микроволновку. Сыр расплавится, но с булочки не убежит.
- 10
Шаг 10
Соберите бургер, соединив две половинки булочки. Вот наша закуска и готова.