Бургер
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Вместо привычного укладывания ингредиентов слоями, в этом бургере все наоборот. Приготовьте фарш, добавьте к нему соус и выложите между двух булочек, подавайте сразу. Бургер получается очень сочным и сытным. А свое необычное название он получил оттого, что всякий, кто его ест, обязательно испачкается Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте очень мелко морковь, затем выложите ее на заранее разогретую сковороду с оливковым маслом.
- 2
Шаг 2
2. Спустя несколько минут добавьте в сковороду измельченный лук, сельдерей, чеснок, обжарьте все около 5 минут. Переложите овощи в отдельную миску.
- 3
Шаг 3
3. Верните сковороду на огонь, выложите говяжий фарш и разомните его лопаткой.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте фарш до готовности, посолите его и поперчите немного.
- 5
Шаг 5
5. Выложите к фаршу ранее обжаренные овощи, добавьте кетчуп и томатный соус, вустерширский соус, винный уксус и сахарный песок, а также молотую гвоздику.
- 6
Шаг 6
6. Убавьте огонь до минимума и готовьте все около 10 минут, по вкусу добавьте соль или перец.
- 7
Шаг 7
7. Разрежьте каждую булочку пополам и поджарьте, затем выложите на одну часть начинку и прижмите второй булкой, подавайте бургеры сразу.