Бурекасы со шпинатом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Самая простая начинка – это сыр, добавьте к нему шпинат, можно другую зелень, а также творог. Получится интересное и вкусное сочетание. Подавайте их теплыми или уже остывшими. Обещаю, одним пирожком не отделаетесь Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте мяту и измельчите. Натрите пармезан на средней терке. Разомните творог вилкой.
- 2
Шаг 2
Положите в кастрюлю замороженный шпинат, накройте крышкой и нагревайте на маленьком огне в течение 5 минут. По истечению времени, слейте из кастрюли лишнюю воду. Добавьте в кастрюлю пармезан, творог, мяту, 2 яйца, соль и перец по вкусу.
- 3
Шаг 3
Посыпьте поверхность мукой и тонко раскатайте тесто. Нарежьте квадратами.
- 4
Шаг 4
Визуально раздерите квадрат теста на 2 части. На одну половинку выложите начинку и накройте второй. Смажьте заготовки взбитым с 1 столовой ложкой яйцом, посыпьте кунжутом.
- 5
Шаг 5
Выложите бурекасы на противень и запекайте в течение 15 минут при 200 градусах.