Булочки с корицей
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот рецепт довольно прост в исполнении. Хоть и займет время, но то количество нежных румяных булочек, которое у вас при этом получится, станет лучшей наградой. Можно попробовать такой вариант: добавить кусочек сливочного масло к сахару с корицей перед тем, как разместить на пласте. Посмотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подогрейте молоко и распустите в нем дрожжи. Поставьте в тепло. Через 15 минут появятся пузырьки на поверхности молока.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте яйца и добавьте к ним растопленный маргарин. Тщательно размешайте.
- 3
Шаг 3
3. Введите в смесь яиц и маргарина дрожжи и муку с солью. Вначале всыпьте 1/2 от всего количества муки.
- 4
Шаг 4
4. Подготовьте клейковину. Для этого к одной столовой ложке муки добавляйте по капле воды. Когда масса станет клейкой, обмойте комок в проточной холодной воде.
- 5
Шаг 5
5. Получившуюся клейковину соедините с тестом. Размешайте.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте остальную часть муки. Замесите тесто. Оно подойдет примерно через час. Для этого оставьте его в теплом месте.
- 7
Шаг 7
7. Смешайте сахар и корицу.
- 8
Шаг 8
8. Тесто раскатайте. Подготовленный пласт смажьте растопленным маргарином.
- 9
Шаг 9
9. Сверху распределите смесь корицы с сахаром.
- 10
Шаг 10
10. Пласт с начинкой сверните в рулет как можно туже.
- 11
Шаг 11
11. Порежьте рулет на булочки высотой не более 3 см. Отправьте в духовку для выпекания при температуре 180 С на 20 минут.
- 12
Шаг 12
12. Приготовьте крем. Для этого соедините сливочное масло, сахарную пудру, сливочный сыр, на медленном огне подогрейте и хорошо перемешайте.
- 13
Шаг 13
13. Готовым булочкам дайте немного остыть. Смажьте подготовленным кремом. Теперь предложите булочки "Синнабон" своим близким. Они никого не оставят равнодушным..