Булочки с яблоком и карамелью
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Думаю, многие из вас любят булочки. Они, конечно, вредят фигуре, но иногда можно себя порадовать такой вкусняшкой. Эти булочки получаются очень сочными и ароматными, а тесто - легким и пышным. Булочки с яблоками и карамелью сладкие, тают во рту. Они понравятся вашей семье, обязательно попробуйте приготовить дома Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте молоко, растительное масло, 1/2 чашки сахара и нагрейте смесь до слегка теплого состояния. Залейте теплым молоком дрожжи, чтобы их активировать. Добавьте 4 чашки муки и оставьте тесто на 1 час увеличиться в размере. Добавьте оставшуюся муку, разрыхлитель, соль и соду. Замесите упругое пышное тесто.
- 2
Шаг 2
2. Порежьте яблоки на мелкие кубики.
- 3
Шаг 3
3. Протушите яблоки на сковороде 2-3 минуты до мягкости.
- 4
Шаг 4
4. Уберите яблоки. В той же сковороде растопите 100 грамм сливочного масла и добавьте чашку коричневого сахара.
- 5
Шаг 5
5. В полученную карамель добавьте яблоки и готовьте их 1-2 минуты.
- 6
Шаг 6
6. Поместите чуть остывшую яблочную начинку на раскатанное тесто.
- 7
Шаг 7
7. Сверните рулет и нарежьте его на несколько частей.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте булочки при температуре 180 градусов 20 минут.
- 9
Шаг 9
9. Дайте булочкам остыть.
- 10
Шаг 10
10. Подготовьте глазурь: смешайте 100 грамм масла, чашку коричневого сахара, 1/2 стакана сливок, сахарную пудру и щепотку соли. Взбейте до пышного крема. Полейте булочки глазурью и наслаждайтесь десертом.