Булочки с ветчиной и сыром
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Такие булочки можно приготовить для друзей, их можно есть вместо бутербродов, сэндвичей или хот-догов. Подавайте их сразу, тогда сыр будет еще тянутся. Или остудите, а затем уже подавайте или берите с собой. Можете придать им любую форму. Используйте не только ветчину, а вареную колбасу или копченую Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для теста: смешайте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар (оставьте 1 столовую ложку), муку, дрожжи и соль. Замесите тесто, затем оставьте его на 1 час. Выложите тесто из миски на стол и разделите на 12 частей.
- 2
Шаг 2
2. Раскатайте каждую часть в овал, затем выложите по кусочку сыра, а сверху него - ветчину.
- 3
Шаг 3
3. Сверните небольшой рулетик из теста и начинки.
- 4
Шаг 4
4. Получаются вот такие булочки, оставьте их на 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Ножом сделайте неглубокие надрезы (по 3 штуки на каждой булочке).
- 6
Шаг 6
6. Переложите булочки на противень с пергаментов.
- 7
Шаг 7
7. Вбейте оставшееся яйцо и смажьте им каждую булочку.
- 8
Шаг 8
8. Отправьте выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
9. Переложите булочки на решетку. Смешайте оставшийся сахар с горячей водой и смажьте сахарным сиропом булочки. Оставьте их до остывания и подавайте.