Булочки с творогом из дрожжевого теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления булочек с творогом из дрожжевого теста. Творожно-дрожжевое тесто получается очень вкусным и с ним приятно "иметь дело" (в том смысле, что легко формируются булочки любой формы). Кроме того, можно добавить в тесто изюм или другие сухофрукты. Удачного приготовления Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растворите в теплой воде дрожжи с солью и сахаром. Добавьте просеянную муку, творог и ванилин на кончике ножа. Замесите тесто.
- 2
Шаг 2
Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на 1 час.
- 3
Шаг 3
Разделите тесто на 10-12 равных кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку и присыпьте сахаром.
- 4
Шаг 4
Скатайте каждую лепешку в рулетик и сверните пополам.
- 5
Шаг 5
Разрежьте пополам, не доходя до края. Аккуратно раскройте руками. Получаются булочки-сердечки.
- 6
Шаг 6
Подобным образом можно сформировать булочки любой формы, которая вам по нраву.
- 7
Шаг 7
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него булочки. Смазываем их взбитым желтком и оставляем в теплом месте (для расстойки) на 25 минут.
- 8
Шаг 8
Выпекаем булочки в духовке, при температуре 190 градусов до полной готовности.