Булочки с творогом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Но не всегда есть время в утренние часы замесить тесто. Поэтому я делаю всё с вечера. Вы можете прочитать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске соедините дрожжи с подогретым молоком (40 градусов) и 20 граммами сахара. Просейте к ингредиентам половину стакана муки. Оставьте опару на 15 минут.
- 2
Шаг 2
Потом просейте оставшуюся муку и ещё 50 граммов сахара. Растопите сливочное масло, влейте его к этим ингредиентам.
- 3
Шаг 3
Замесите тесто. Скатайте его в шар и оставьте в тёплом месте под полотенцем на полчаса.
- 4
Шаг 4
А пока приступите к начинке. Творог перемешайте с сахаром, крахмалом и изюмом.
- 5
Шаг 5
Поднявшееся тесто раскатайте в пласт. Нарежьте его на кусочки величиной примерно 10х10см.
- 6
Шаг 6
В середину каждого квадратика уложите начинку. Концы теста соедините в центре.
- 7
Шаг 7
Выпекайте булочки в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.