Булочки с сыром из дрожжевого теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот рецепт приготовления булочек с сыром из дрожжевого теста мне рассказала мама, а ей - ее подруга, которая работает в одном кафе.Там эти булочки пользуются большой популярностью - их подают к первым блюдам вместо хлеба. Мне вот тоже они всегда нравились - пышные и воздушные, их можно съесть сразу по три-четыре! Попробуйте и вы Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Заливаем кипятком сахар и дрожжи, ждем, пока опара поднимется и забулькает. Дальше всыпаем все остальные ингредиенты, кроме сыра.
- 2
Шаг 2
2. Вымесим однородное тесто, и оставим на два часа постоять в теплом месте без сквозняков. Когда тесто поднимется, обминаем его и пусть еще раз поднимется.
- 3
Шаг 3
3. Лепим из теста шарики, и пусть они на противне постоят еще около часа.
- 4
Шаг 4
4. Дальше посыпаем их тертым сыром и отправим запекаться на 25-30 минут.
- 5
Шаг 5
5. При 200 гадусах в духовке у меня они поднялись и зарумянились уже через 14 минут, так что там подглядывайте иногда, чтобы не передержать булки.