Булочки с мясом в пряном соусе
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Рецепт булочки с мясом в пряном соусе отличается простотой, с ним легко справится даже начинающая хозяйка. Делюсь рецептом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле смешайте ⅓ чашку муки с водой и ⅓ стакана молока. Мешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
В большой миске смешайте остальную муку, сахар, соль и дрожжи.
- 3
Шаг 3
Добавьте остальное молоко, яйца, растопленное сливочное масло, и замесите крутое эластичное тесто.
- 4
Шаг 4
Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа.
- 5
Шаг 5
Лук и мясо нарежьте мелким кубиком.
- 6
Шаг 6
В большой сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар, соевый соус, устричный соус. Томите, пока он не начнет пузыриться. Добавьте куриный бульон и муку.
- 8
Шаг 8
Когда соус начнет густеть, добавьте мясо и хорошенько все перемешайте. Снимите с огня, дайте немного постоять, чтобы мясо напиталось соусом.
- 9
Шаг 9
Когда тесто поднимется, разделите его на одинаковые кусочки. Из каждого кусочка сформируйте кружок и выложите в него начинку.
- 10
Шаг 10
Защипайте края и сформируйте колобки. Уложите их на противень и оставьте на растойку на 1 час.
- 11
Шаг 11
Смажьте булочки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте их в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте около 25 минут или до золотистого цвета.