Булочки с маком без дрожжей
Описание
В первую очередь нужно заварить мак, прокипятив его в молоке и процедив через сито. Я использую уже готовое, сдобное бездрожжевое тесто, из которого и формирую булочки, поместив внутрь маковую начинку с сахаром. Булочки выпекаются в духовке примерно 20 минут. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь нужно заварить мак. Кипятим молоко, засыпаем в него мак и варим 15 минут на маленьком огне. Снимаем его с огня и запариваем в теплом месте 2 часа, после чего процеживаем через сито.
- 2
Шаг 2
Раскатываем тесто на столе в тонкий пласт. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом.
- 3
Шаг 3
Выкладываем слой из мака, посыпаем немного сахаром. Складываем тесто втрое (внахлест к середине). Немного придавливаем и разрезаем на равные части.
- 4
Шаг 4
Из каждого кусочка скручиваем круглые булочки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 5
Шаг 5
Смазываем булочки желтком и запекаем в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.