Булочки с корицей и шоколадом
Описание
Нежные, воздушные булочки с шоколадом... Вкусно, правда?! Сегодня мы приготовим дрожжевое тесто, ароматную начинку и соединим все это во вкусной домашней выпечке - булочках Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте муку с солью, разрыхлителем и белым сахаром.
- 2
Шаг 2
2. Влейте к мучной смеси жирные сливки.
- 3
Шаг 3
3. Тесто хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Присыпьте стол мукой и выложите на него тесто и, вымешивайте его 1 минуту, затем сформируйте из него шар.
- 5
Шаг 5
5. Руками растяните тесто в прямоугольник.
- 6
Шаг 6
6. С помощью скалки тонко раскатайте тесто.
- 7
Шаг 7
7. Растопите сливочное масло, добавьте к нему коричневый сахар и корицу, смажьте приготовленной смесью тесто и посыпьте шоколадной стружкой.
- 8
Шаг 8
8. Сверните пласт теста в рулет.
- 9
Шаг 9
9. С помощью острого ножа или нитки разрежьте тесто на 12 частей.
- 10
Шаг 10
10. Выложите получившиеся булочки в форму для запекания.
- 11
Шаг 11
11. Запекайте булочки в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-25 минут. Остудите булочки в форме.
- 12
Шаг 12
12. Тем временем смешайте в миске какао, ванильный экстракт, молоко и добавьте сперва 1 стакан сахарной пудры, перемешайте и введите еще ¼ стакана. Если смесь слишком редкая, добавьте еще немного сахарной пудры.
- 13
Шаг 13
13. Переложите остывшие булочки на решетку, полейте приготовленной глазурью и оставьте до ее застывания.