Булочки с конфетами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Булочки с конфетами "Коровка" совершенно точно понравятся всем членам семьи, от мала до велика, потому что они очень вкусные, ароматные и выглядят очень аппетитно. Рецепт очень простой, уверена, получится у всех. Какой же аромат стоит по всему дому, пока они выпекаются Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для приготовления опары разведите в теплом молоке дрожжи, 1 ст. ложку муки и сахара (от общего количества по рецепту). Размешайте, поставьте в теплое место на 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте к опаре яйцо, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло, размешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку, замесите тесто, вымешивайте долго, минут 7-10 до гладкости и эластичности.
- 5
Шаг 5
Накройте тесто салфеткой или пищевой пленкой, поставьте в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
- 6
Шаг 6
Тесто должно увеличиться в объеме.
- 7
Шаг 7
Нарежьте конфеты "Коровка" на половинки.
- 8
Шаг 8
Разделите тесто на 16 равных частей (примерно по 50 грамм), подкатайте каждый кусочек в шар.
- 9
Шаг 9
Расплющите ладонью тесто, в центр лепешки выложите половинку конфеты, защипните края, переверните швом вниз и подкатайте в шар.
- 10
Шаг 10
Выложите заготовки булочек на лист для выпечки на расстоянии 2 см. друг от друга, накройте салфеткой, дайте расстойку 1 час.
- 11
Шаг 11
Взболтайте яичный желток со столовой ложкой молока.
- 12
Шаг 12
Смажьте яично-молочной "болтушкой" булочки. Разогрейте духовку.
- 13
Шаг 13
Выпекайте булочки в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- 14
Шаг 14
Получились румяные, пышные и очень вкусные булочки. Наливайте чай, кофе и