Булочки с изюмом в духовке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Изюм предварительно можно вымочить в коньяке или в роме. Мягкие булочки подавайте на завтрак к чашке кофе, можно со сливочным маслом или со сгущенкой. Подавайте их сразу или после остывания, они в любом случае вам понравятся. Используйте сухие или свежие дрожжи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте. В сотейник налейте молоко, подогрейте его немного и введите дрожжи, затем — сливочное масло.
- 2
Шаг 2
2. Влейте к сухим ингредиентам жидкие составляющие, затем остудите немного и введите куриное яйцо. С помощью насадки для замеса замесите тесто.
- 3
Шаг 3
3. В миску к тесту добавьте изюм (предварительно замочите его в горячей воде на 10 минут).
- 4
Шаг 4
4. Включите миксер и еще немного перемешайте, чтобы вмешать изюм.
- 5
Шаг 5
5. Переложите тесто в миску и накройте его пищевой пленкой, оставьте на 1 час.
- 6
Шаг 6
6. Выложите тесто из миски и сформируйте рулет, затем нарежьте его небольшими кусочками.
- 7
Шаг 7
7. Скатайте небольшой шарик и выложите на решетку для духовки. Оставьте булочки еще на 15 минут.
- 8
Шаг 8
8. Смажьте булки молоком, чтобы получилась красивая корочка.
- 9
Шаг 9
9. Отправьте булочки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
- 10
Шаг 10
10. Готовые булочки выложите в корзину и подавайте их к столу.