Булочки с фаршем в духовке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Фарш подойдет любой (куриный, говяжий или свиной, а также их смесь). Чтобы он не был слишком сухим, готовлю его с добавлением красного вина, к тому же, фарш приобретает интересный и пикантный привкус. Можно добавить овощей (например: лук и морковь, перец и томат), но в этот раз готовлю только из фарша. Использую готовое слоеное дрожжевое тесто Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю фарш, по вкусу добавляю соль и специи (базилик, орегано, смесь перцев, приправа к мясу), а также вливаю немного красного вина, обжариваю всё до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Слоеное тесто раскатываю тонко, выкладываю на него приготовленный фарш.
- 3
Шаг 3
3. Заворачиваю тесто рулетом, защипываю плотно края.
- 4
Шаг 4
4. Острым ножом нарезаю рулет колечками толщиной 1,5-2 сантиметра.
- 5
Шаг 5
5. Противень застилаю пергаментом и смазываю растительным маслом, выкладываю на него булочки.
- 6
Шаг 6
6. В миску натираю твердый сыр, добавляю яйцо и майонез, перемешиваю и смазываю полученной смесью каждую булочку. Выпекаю их в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности (15-20 минут).
- 7
Шаг 7
7. Перекладываю булочки на тарелку, немного остужаю их, а затем подаю к столу.