Булочки на молоке без дрожжей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Влейте в миску кефир и молоко, добавьте сахар, соль и соду. Тщательно все перемешав, введите просеянную муку и замесите тесто. Сформируйте булочки и запекайте их в духовке около 30 минут. К слову, можно готовить такие же булочки с корицей или с простой фруктовой начинкой (яблоки или клубника). Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выливаем в глубокую миску кефир и молоко. Засыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем до однородности.
- 2
Шаг 2
Добавьте растительное масло.
- 3
Шаг 3
Просейте муку и засыпьте ее в тесто.
- 4
Шаг 4
Замесите густое тесто.
- 5
Шаг 5
Разрежьте его на порционные кусочки, каждый из которых затем скатайте в шарик.
- 6
Шаг 6
Раскатываем шарики в лепешки толщиной в 2-3 см. Сверху посыпаем сахаром (по 1 ч.л. на лепешку).
- 7
Шаг 7
Сворачиваем лепешки рулетом.
- 8
Шаг 8
По центру делаем не очень глубокий надрез ножом.
- 9
Шаг 9
Верхний край рулета подверните к низу, остальные части разверните, сформировав булочки. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
- 10
Шаг 10
Готово!
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.