Булочки на кефире без дрожжей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления выпечки понадобится самый простой набор продуктов: мука, яйца, кефир и сахар. Можно придать таким булочкам любую форму, но мне нравятся они в виде птичек, т.к. навевают приятное весеннее настроение. Можно украсить булочки корицей, ванилью, сахарной пудрой или оставить, как есть Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца вбиваю в миску, добавляю к ним сахарный песок, миксером взбиваю до образования белой пены.
- 2
Шаг 2
2. Кефир нагреваю до комнатной температуры, затем вливаю его в миску к яйцам, сливочное масло растапливаю. Вливаю туда же, добавляю соду и взбиваю все миксером.
- 3
Шаг 3
3. Муку заранее просеиваю и всыпаю в миску, замешиваю тесто, оставляю его на 20-30 минут.
- 4
Шаг 4
4. Разделяю тесто на кусочки, раскатываю каждый в тонкую колбаску.
- 5
Шаг 5
5. Сворачиваю колбаску так, будто собираюсь завязывать петлю.
- 6
Шаг 6
6. Оставшийся хвостик разрезаю ножом, с помощью изюма делаю глазки. Выкладываю птичек на противень, который предварительно смазываю подсолнечным маслом.
- 7
Шаг 7
7. Выпекаю булочки в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу 20-25 минут.