Булочки на живых дрожжах
Описание
Перед вами классная идея, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Молоко немного подогрейте и добавьте пару ложек сахара.
- 2
Шаг 2
2. Туда же покрошите дрожжи и оставьте минут на 10-15, чтобы дрожжи начали "работать".
- 3
Шаг 3
3. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром.
- 4
Шаг 4
4. Для аромата добавьте щепотку ванильного сахара и кардамон.
- 5
Шаг 5
5. Соедините масло с молоком и мукой. Замесите однородное тесто.
- 6
Шаг 6
6. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить примерно часик. После обомните его и пусть подойдет еще раз.
- 7
Шаг 7
7. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой. Выложите чернику или любые другие свежие или размороженные ягоды. Аккуратно сверните рулетом.
- 8
Шаг 8
8. Острым ножом нарежьте небольшими кусочками и выложите булочки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой. Оставьте, прикрыв полотенцем, на 30-40 минут, чтобы тесто подошло. Взбейте яйцо и смажьте булочки сверху. Отправьте в разогретую духовку.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте до румяности при температуре 200 градусов.
- 10
Шаг 10
10. Готовые булочки остудите немного и присыпьте пудрой.