Булочки на День Святого Валентина
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. В рецепте используется свекольный отвар и нет искусственных красителей. Такие булочки можно приготовить для маленьких бутербродов или сэндвичей. Будет очень красиво! Или просто добавьте больше сахара, тогда получатся розовые булочки в форме сердца к чаю Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свеклу очистите от кожуры, хорошо промойте и нарежьте на мелкие кусочки. Поставьте вариться, пока отвар не станет насыщенно красным.
- 2
Шаг 2
2. Отлейте 100 мл, дайте остыть. Остальной отвар сохраните. В 100 мл теплого свекольного отвара положите дрожжи с сахаром, перемешайте и подождите, пока не появится пенная «шапка».
- 3
Шаг 3
3. В миску просейте муку, перемешайте с солью, влейте свекольный отвар с дрожжами.
- 4
Шаг 4
4. Замесите тесто, накройте и дайте ему подняться, пока оно не удвоится в объеме.
- 5
Шаг 5
5. Таким становится тесто через два часа.
- 6
Шаг 6
6. Раскатайте его в толстый пласт, выемкой вырежьте сердечки среднего размера.
- 7
Шаг 7
7. Положите сердечки на противень, покрытый бумагой для выпечки, и смажьте сверху свекольным отваром. Дайте булочкам подняться в течение часа и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовым булочкам дайте остыть, затем подайте их на стол или приготовьте бутерброды на День Святого Валентина.