Булочки из слоеного дрожжевого теста
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления булочек из слоеного дрожжевого теста. Эти "малышки" получаются невероятно сладкими и вкусными. Маленький размер выпеки только способствует ее быстрому "уничтожению" детишками, а если честно, то и взрослыми. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разведите дрожжи в теплом молоке. Яйца взбейте с сахаром. Соедините яичную и молочную массы.
- 2
Шаг 2
Постепенно введите просеянную муку, замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в квадратный пласт. Сверху натрите на терке замороженный маргарин.
- 4
Шаг 4
Сложите тесто конвертиком. Снова раскатайте в пласт толщиной 2 см. Повторите операцию с тестом еще раз.
- 5
Шаг 5
Еще раз раскатайте тесто в тонкий пласт и присыпьте маком и сахаром (по вкусу).
- 6
Шаг 6
Сверните тесто в плотный рулет и разрежьте на порционные части. Переложите будущие булочки ан противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте в теплом месте на 2 часа.
- 7
Шаг 7
Смажьте верхушку каждой булочки взбитым яйцом. Выпекайте булочки в духовке 30 минут, температура 180 градусов.