Булочки из дрожжевого теста в духовке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Домашние булочки бывают сладкие и соленые. Мы предлагаем вам приготовить яркие булочки с капустой непосредственно в тесте. Булки рекомендовано подавать вместо хлеба к первым блюдам. Отлично идут с солянкой, с бульоном Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В стакане воды разведите 1,5 чайные ложки дрожжей. Дайте им разойтись. Добавьте 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли.
- 2
Шаг 2
В миску просейте муку. Влейте дрожжевую воду. Замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Влейте 2 ст. ложки растительного масла и замесите тесто. Соберите его в шар. Переложите в чистую миску. Затяните пленкой и дайте подняться.
- 4
Шаг 4
На растительном масле обжарьте нарезанную капусту. Тушите, добавив специй и соли. Капуста должна быть мягкой, нежной, почти готовой. Остудите ее и добавьте в подошедшее тесто. Снова вымесите. Затяните пленкой и дайте подняться около 30 минут.
- 5
Шаг 5
Подошедшее тесто обмять.
- 6
Шаг 6
Тесто разделить на шарики. Выложить на лист для выпечки.
- 7
Шаг 7
Каждую булку смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать до готовности.
- 8
Шаг 8
Вот наши булочки готовы. Снять их с листа. Они отходят хорошо ( я использую бумагу для выпечки).
- 9
Шаг 9
Подавать такие булочки с ярким ароматом капусты я рекомендую к первым блюдам и просто так. Это не сладкая выпечка. Они скорее близкие к булкам для гамбургера.