Булочки филиппинские
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Основой таких булочек будет дрожжевое тесто. Его можно замесить вручную или с помощью техники, например. Изюминкой выпечки будет также сладкий сахарный сироп, которым нужно полить булочки перед подачей. Они настолько вкусные, что рекомендую сразу делать большую порцию :) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим все ингредиенты, которые будем использовать.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом нужно заняться тестом. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сливочное масло, муку, яйцо и соль. Оставьте тесто подходить в теплом месте на часик-полтора.
- 3
Шаг 3
3. Для приготовления начинки нам понадобится творог и сахар.
- 4
Шаг 4
4. Разотрите творог с сахаром. По желанию добавьте ванилин.
- 5
Шаг 5
5. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки.
- 6
Шаг 6
6. Из творога сформируйте шарики.
- 7
Шаг 7
7. Разомните тесто в лепешку, выложите в центр начинку.
- 8
Шаг 8
8. И аккуратно сформируйте булочки.
- 9
Шаг 9
9. Взбейте в отдельной мисочке желток.
- 10
Шаг 10
10. Смажьте им булочки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 11
Шаг 11
11. Тем временем можно сварить сироп. Соедините сахар с водой, доведите до кипения. Как только сахар полностью растворится, снимайте с огня.
- 12
Шаг 12
12. Минут через 35 булочки подрумянятся и будут готовы.
- 13
Шаг 13
13. Сразу же полейте их сладким сиропом, пока они горячие.
- 14
Шаг 14
14. Немного остудите и подавайте к столу.