Булочки

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Мягкие и нежные, с золотистой корочкой. Такие булочки можно подавать со сливочным маслом, с шоколадом, вареньем или медом. Булочки очень простые в приготовлении. Такие же булочки можно использовать для бургеров (гамбургеры, чизбуреры). Можете украсить их кунжутом Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Воду и молоко нагрейте до комнатной температуры, соедините. Добавьте к ним дрожжи, сахарную пудру и перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на пять минут.

2. 2

   Шаг 2

   Разотрите муку со сливочным маслом (вручную или с помощью миксера).

3. 3

   Шаг 3

   Вбейте одно куриное яйцо и дрожжевую смесь, перемешайте хорошенько. Добавьте соль, муку пшеничную и замесите тесто.

4. 4

   Шаг 4

   Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте его полотенцем и оставьте на ночь (за это время масса увеличится в 2 раза).

5. 5

   Шаг 5

   Спустя необходимое время разделите тесто на 8 частей, сформируйте из каждой шар и уложите их швами вниз на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

6. 6

   Шаг 6

   Накройте булочки пленкой и оставьте на 1 час, затем взбейте яйцо и смажьте им булочки, отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф, под низ установите форму с водой.

7. 7

   Шаг 7

   Запекайте булочки 20 минут до появления золотистого цвета, после остудите их немного.