Булочки без яиц
Описание
Если вы знакомы с дрожжевым тестом, то все очень просто и приготовить булочки без яиц не составит для вас особого труда. А для новичков рецепт описан подробно в каждом шаге. Два часа и ваша семья получит к чаю замечательную выпечку, пушистую и вкусную. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек.
- 2
Шаг 2
Замесите тесто для булочек. В миску или чашу миксера налейте теплый кефир.
- 3
Шаг 3
Добавьте дрожжи. Сухих дрожжей потребуется 7-8 грамм.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль, сахар, ванильный сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте растопленное сливочное масло.
- 6
Шаг 6
Всыпьте просеянную муку.
- 7
Шаг 7
Замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто.
- 8
Шаг 8
Из чаши миксера я переложила тесто в меньшую емкость и поставила в теплое место.
- 9
Шаг 9
Через час тесто увеличилось в объеме.
- 10
Шаг 10
Разделите тесто на 12-14 частей. Каждую часть скатайте в шарик.
- 11
Шаг 11
Выложите шарики теста в форму для выпечки. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле или при комнатной температуре 25-30 минут.
- 12
Шаг 12
Тесто за это время подойдет. После отправьте его в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
- 13
Шаг 13
Выпекайте булочки 30-35 минут до румяной корочки.
- 14
Шаг 14
Булочки без яиц готовы. Можно их посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом и подавать к столу.