Булочки без глютена
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Горох замочите на ночь. Затем промойте и откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Измельчите горох с водой блендером до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Добавьте растопленное масло, перемешайте. Затем добавьте соду, соль и разрыхлитель, снова пробейте блендером.
- 5
Шаг 5
Далее добавьте псиллиум, предварительно измельченный в кофемолке до состояния порошка. Масса начнет густеть.
- 6
Шаг 6
В конце добавьте яблочный уксус. Перемешайте и отложите тесто на 5-10 минут.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на кусочки, скатайте их в шарики мокрыми руками. Обваляйте в кунжуте.
- 8
Шаг 8
Выпекайте булочки 15 минут в заранее разогретой до 175 градусов духовке. Затем убавьте температуру до 160 градусов и пеките еще 15 минут. Выключите духовку, дайте им полностью остыть.
- 9
Шаг 9
Уже полностью остывшие булочки можно разрезать.
- 10
Шаг 10
Булочки без глютена готовы.